Tout un fromage !

La cuvée 2021 des 2°Master en Science de l'Ingénieur Industriel orientation bio-industrie de ISIa Huy est sortie de cave !

Dans le cadre de leur cours de technologie des industries agro-alimentaires et sous la tutelle de leur professeur Madame Frédérique THIRION, les futurs ingénieurs ont terminé l'affinage de leurs fromages à pâte pressée. Ceux-ci ont été affinés pendant 7 semaines.

Résultat? De très bons fromages aux arômes multiples (nature, ciboulette, calvados, lavande, cumin, poivre rose, ortie, poivre-citron) qui enchantent les papilles. Quant au camembert, une réussite totale!