Bachelier en Gestion hôtelière Economique

Le bachelier en gestion hôtelière exerce les fonctions d’encadrement et de direction dans les secteurs de l’hébergement et de la restauration sous leurs formes les plus diverses.

Le client est au centre des préoccupations quotidiennes. À cet effet, le bachelier travaille avec une équipe qu’il dirige et coordonne, soit comme indépendant soit comme collaborateur ou responsable d’une entreprise.

Il est amené à réaliser des activités commerciales (vente, marketing, achat, ...), techniques (gestion des approvisionnements, de l’équipement et des bâtiments, de l’hygiène, ...), financières (comptabilité, contrôle de gestion, ...), managériales (gestion du personnel, analyse des rapports, business plan, aspects juridiques et règlementaires, ...). Il devient alors l’interlocuteur et doit être capable de communiquer avec aisance en plusieurs langues et de maîtriser les outils informatiques.